မျက်စိကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူပြုသော အာဟာရဓာတ်များအကြောင်း

Beta-carotene(ဗီတာမင်အေအမျိုးအစား)သည်မျက်ကြည်လွှာ(cornea)စိုစွတ်မှုကိုထိန်းပေးပြီး မျက်ခမ်းခြောက်ခြင်း(Dry Eye)မဖြစ်အောင်ကာကွယ်ပေးထားသော anti-oxidant (ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း)ဖြစ်ပါတယ်။ Beta-carotene ကိုအစားအစာများမှတဆင့် ခန္ဓာကိုယ်မှစုပ်ယူပြီး Provitamin A အဖြစ်ပြောင်းလဲနိုင်သောကြောင့် vitamin A ချို့တဲ့ခြင်းဟာရှားသော်လည်း အထက်တွင်ဖော်ပြသောအစားအစာများကိုပါဝင်အောင်မစားနိုင်သူများ၊အသည်းရောဂါ၊အူလမ်းကြောင်းစုပ်ယူမှုပြသနာရှိသူများတွင် Vitamin Aချို့တဲ့ခြင်းကြောင့် ညဘက်အမြင်အာရုံချို့တဲ့ခြင်း(night blindness)၊မျက်ရည်ခြောက်ခြင်း(Dry Eye Syndrome)၊ အမြင်အာရုံဆုံးရှုံးခြင်းအထိပါဖြစ်နိုင်ပါသည်။Beta-carotene ကိုအရှေ့တွင်ဖော်ပြထားသော carotenoids ကြွယ်ဝသောအစားအစာများမှရရှိသည့်အပြင် အသည်း၊အသား၊ငါး၊နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှလည်းVitamin A ကိုရရှိနိုင်ပါသည်။ သတိပြုရန်အချက်မှာအချို့သောလူများသည် မျက်စိကျန်းမာရေးအတွက် မုန်လာဥနီဖျော်ရည်နေ့စဉ်ကြိတ်သောက်ခြင်းများပြုလုပ်လေ့ရှိသောကြောင့် အသားအရောင်ဝါလာခြင်းများဖြစ်ပေါ်သောကြောင့် အစားအစာတစ်မျိုးတည်းကိုအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းမပြုလုပ်ရန်အကြံပေးချင်ပါတယ်။ဆေးလိပ်၊ဆေးရွက်ကြီးသောက်သုံးနေသူများ၊ဖြတ်ထားသည်မှာ၁နှစ်ထက်မပိုသောသူများသည် Vitamin A နှင့် beta-carotene ပမာဏများသောမျက်စိအာဆေးများကို စွဲသောက်ပါကအဆုတ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားနိုင်သောကြောင့် ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပြီးမှသာသောက်သုံးသင့်ပါသည်။
Vitamin C သည်မျက်ကြည်လွှာ၏ကော်လာဂျင်တည်ဆောက်မှု နှင့် မျက်စိ၏အာရုံခံလွှာသွေးကြောအသေးများဖွဲ့စည်းမှုအတွက် မရှိမဖြစ်အရေးပါသော ဗီတာမင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် C ၃၀၀မီလီဂရမ် နေ့စဉ်မှီ်ဝဲပါက အတွင်းတိမ်မဖြစ်အောင်ကာကွယ်ပေးသည့်အပြင် ရောဂါဆက်ဆိုးဝါး မှုမဖြစ်အောင်သုံးပုံတစ်ပုံထိလျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း ခိုင်မာသောဆေးသုတေသန အချက်အလက်များကဖော်ပြထားပြီးဖြစ်ပါသည်။Vitamin C ကိုချဉ်သောသစ်သီးဝလံများ၊ ဘယ်ရီသီး၊လိမ္မောသီး၊နာနတ်သီး၊ရှောက်ချိုသီး၊ခရမ်းချဉ်သီး၊ သဘောင်္သီး၊သရက်သီး၊မာလကာသီးအစရှိသည်)၊ အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အာလူး၊ကန်စွန်းဥ၊ ကြာစွယ် စသည့်သဘာဝအစားအစာများကို နေ့စဉ်ပါဝင်အောင်စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် အမြင်အာရုံပိုမိုအားကောင်းစေပါသည်။
နောက်ထပ် မျက်လုံးအတွင်းပိုင်းရှိဆဲလ်တစ်ရှူးများကိုဖျက်ဆီးသော မကောင်းသောဓာတ်တိုးပစ္စည်းများ (Free Radicals) ကို တားဆီးပေးနိုင်တာကတော့antioxidantတစ်မျိုးဖြစ်သော Vitamin Eပဲဖြစ်ပါတယ်။ Vitamin E ကြွယ်ဝသော ဂျုံစပါးအဆီ(wheat germ oil)၊မြေပဲ၊နေကြာစေ့၊ဗာဒံစေ့၊အစေ့အဆံများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှ ထုတ်လုပ်ထားသောအဆီများ၊အစိမ်းရင့်ရောင်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင် ကီဝီ၊သဘောင်္သီး၊ခရမ်းချဉ်သီး တို့ကိုမျှတစွာစားသုံးပေးခြင်းဖြင့် အမြင်အာရုံပျက်စီးခြင်းကို အတော်အတန်ကာကွယ်နိုင်ပါတယ်။
Zinc(ဇင့်) သည်မျက်စိကျန်းမာရေးအတွက်မဖြစ်မနေလိုအပ်သော အကူအညီပေးသည့်သတ္ထုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ အသည်းတွင်သိုလှောင်ထာသော Vitamin Aကို retina သို့ပို့ဆောင်ပေးပြီးမျက်လုံးကိုအကာကွယ်ပေးသောရောင်ခြယ် (Melanin)ထုတ်လုပ်ရာတွင်လည်းပါဝင်နေပါတယ်။ ဇင်ဓာတ့်ဟာ retina အောက်ရှိသွေးကြောတစ်ရှူးလွှာပြင်များတွင်အများအပြားရှိပါ တယ်။ ထိုအရေးကြီးသောဇင့်ဓာတ်ချို့တဲ့လျှင် ညအမှောင်တွင်သဲကဲစွာမမြင်ရခြင်း၊ အမြင်မှုန်ဝါးခြင်းများဖြစ်ပေါ်နိုင်သောကြောင့် ဇင့်ဓာတ်ပါဝင်သည့်အစားအစာများ အသား၊ငါး၊ပင်လယ်စာ၊ ပဲဆံခြောက်၊အစေ့အဆံများ၊ဒိန်ချဉ်၊နို့ အစရှိသည်တို့ကို ပါဝင်အောင်စားသုံးရန်လိုအပ်လှပါတယ်။

ဒေါက်တာ မေဖူးဇွန် ( အာဟာရ ဆရာဝန် )

M.B.,B.S(YGN), M.Sc in Human Nutrition with Clinical Nutrition Specialization (Glasgow, UK)

ဂရန်း(ဒ်)ဟံသာဆေးရုံကြီးတွင် အာဟာရဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေး ကိစ္စအဝဝတို့ကို နေ့စဉ် တိုင်ပင် ဆွေးနွေး ကုသ အကြံပေးလျက်ရှိပါတယ်။

Official Facebook Page - https://m.facebook.com/grandhantha/

Grand Hantha Website - www.grandhantha.com

Green. Grand. Care for The People
Grand Hantha International Hospital
နာနတ်တောလမ်း နှင့် ကြည့်မြင့်တိုင် ကမ်းနားလမ်းထောင့်၊ ကမာရွတ်မြို့နယ်၊ ရန်ကုန်မြို့။
01 231 7617, 01 523 000, 01 523 111